Zelfs al heb je geen interesse voor het diner klaar maken dan weet wel dat goed materiaal onmisbaar in elke keuken is. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het gregmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Om het mes optimaal te gebruiken is leren snijden wel zo handig, dan komt het keukenmes extra goed tot haar recht.